O curso de Engenharia Civil pretende formar profissionais de perfil inovador, com formação que valoriza o contexto sociocultural e de matriz humanista, antropológica, ecológica e científica. O curso procura desenvolver nos alunos valores tais como o compromisso com a produção e a qualidade, com o desenvolvimento sustentável e com a responsabilidade social, para que tenhamos profissionais criativos, competentes, que atuem com ética, respeito ao próximo e cooperação mútua. A PIAGET tem a preocupação de preparar o aluno para as melhores oportunidades no mercado de trabalho, por isso, além de conhecimentos técnicos do exercício da profissão, as disciplinas incluem conteúdos inovadores e pautados na sustentabilidade.

O engenheiro civil projeta, gerencia e executa diversos tipos de obras, como casas, prédios, pontes, viadutos, estradas, aeroportos, barragens, sistemas de irrigação, entre outros. Atua em todas as etapas, da análise do solo à definição dos tipos de fundação e acabamentos. Chefia equipes, supervisiona prazos, custos, padrões de qualidade e de segurança. Com múltiplas tarefas, tem amplo mercado de trabalho em construtoras, empresas de engenharia civil, escritórios de elaboração de projetos de construção, assessoria, órgãos públicos e indústrias.