Por que fazer Nutrição?

Objetivos do Curso

Formar profissionais na área da Nutrição com conhecimentos científicos, humanos, críticos e reflexivos, para atuar visando à segurança alimentar e à atenção dietética em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e a nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, a manutenção e a recuperação da saúde. Trabalhar em prol da prevenção de doenças de indivíduos ou grupos, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, com base nos princípios éticos, com rigor científico e intelectual e na compreensão da realidade social, política, econômica e cultural.

Mercado de Trabalho

O profissional de Nutrição poderá atuar em diversos setores: alimentação coletiva, nutrição clínica, saúde pública, esportivo, marketing em alimentação e nutrição, na prestação de serviços públicos e órgãos de fiscalização e vigilância sanitária, na assessoria técnico-científica em comissões multidisciplinares na área da saúde, na investigação e pesquisa na área de alimentação e nutrição.

O que eu vou estudar e quem vai ensinar?

Disciplinas

Componentes Curriculares Curso de Nutrição*	CH
Anatomia de órgãos e sistemas	80
Atividades Complementares	120
Atividades de Extensão	360
Avaliação Dietética	40
Avaliação Nutricional	80
Biologia Humana	80
Bioquímica	80
Bromatologia e Tecnologia de Alimentos	40
Composição dos Alimentos	80
Dietética	80
Dietoterapia	40
Diversidade Etnico Cultural e Responsabilidade Social e Ambiental	40
Educação Nutricional	40
Empreendedorismo	40
Epidemiologia e Saúde Ambiental	80
Estágio Supervisionado em Nutrição I	210
Estágio Supervisionado em Nutrição II	210
Estágio Supervisionado em Nutrição III	220
Ética e Legislação em Nutrição	40
Farmacologia Geral	80
Fisiopatologia da Nutrição	40
Fundamentos de Nutrição	80
Gastronomia Aplicada a Nutrição	80
Gestão em Unidade de Alimentação e Nutrição	40
Higiene dos Alimentos e Vigilância Sanitária	80
Intervenções Nutricionais	40
Metodologia Científica	40
Microbiologia dos Alimentos	40
Microbiologia e Imunologia	40
Nutrição Aplicada ao Exercício Físico	80
Nutrição no Ciclo da Vida	80
Optativa (Libras ou Comunicação e Relacionamento Interpessoal)	40
Oratória, Leitura e produção de Texto	40
Parasitologia	80
Primeiros Socorros e Reanimação	40
Psicologia do desenvolvimento epigênese e ciclos de vida	40
Saúde Coletiva e Promoção à Saúde	40
Técnica Dietética	80
Terapia Nutricional e Imunonutrição	80
Trabalho de Conclusão de Curso I	40
Trabalho de Conclusão de Curso II	40
Carga horária total	3200

* disciplinas que serão oferecidas no decorrer do curso apresentadas em ordem alfabética

Professores

Em cumprimento a LEI Nº 13.168, DE 6 DE OUTUBRO DE 2015.

Tabela do Corpo Docente da Faculdade Piaget atualizada em 05/07/2022

Docente	Qualificação do docente	Titulação	Tempo de Casa (anos)
Adilsen Martinez	Direito	Mestre	<1
Ana Claudia Cunha Barbosa da Silva	Estética e Cosmetologia	Especialista	<1
Ana Claudia Pelizon	Ciências Biológicas	Doutor	8
Andressa Nascimento Prado	Fisioterapia	Especialista	3
Antonio Gracias Vieira Filho	Ciências Sociais	Mestre	5
Bruno Allan Teixiera	Educação Física	Mestre	7
Bruno Limberto Brito	Direito	Mestre	<1
Cassiana Cristina Pimenta	Biomedicina	Especialista	3
Cristiane Telles	Nutrição	Especialista	<1
Debora Cortez	Enfermagem	Especialista	<1
Elcio Assis Cardoso Junior	Gestão	Mestre	<1
Emeli de Souza B. Pacheco	Fisioterapia	Especialista	6
Emílio Donizeti Leite	Enfermagem	Mestre	1
Eric Costa	Engenharia	Mestre	<1
Fabio de Sousa Camargo	Direito	Especialista	3
Fábio Luiz V. de Olivera	Geologia	Especialista	5
Gleice Branco Silva	Educação Física	Mestre	2
Guilherme Costa Matsutani	Farmácia	Doutor	1
Joel Levi F. Franco	Enfermagem	Especialista	2
José Castilho Junior	Ciências Contábeis	Mestre	<1
Juliana P. P. de O. Escandolhero	Engenharia	Mestre	1
Karolyne H. R. C. Pereira *	Fisioterapia	Especialista	6
Kelly Cristina S. dos Santos	Enfermagem	Especialista	1
Luiz Dorio V. de Carvalho	Engenharia	Mestre	2
Maira Campos de Albuquerque	Fisioterapia	Mestre	6
Marco Aurélio Pinheiro Maida	Pedagogia	Mestre	<1
Marcos Gonçalves Santana *	Ciências Contábeis	Especialista	2
Marcus Vinicius Herbst Rodrigues	Fisioterapia	Doutor	10
Maria Aparecida Dias dos Santos	Enfermagem	Especialista	<1
Maxilene Soares Correa	Direito	Mestre	1
Niclaudia M. de Barros Vieira	Letras	Especialista	5
Patrícia Martins Braga	Direito	Mestre	<1
Paulo Henrique O. C. dos Santos	Direito	Especialista	5
Pedro Luiz Rosa	Ciências Contábeis	Especialista	5
Poliana de Andrade Lima	Fisioterapia	Mestre	8
Robinson Fernandes M. Guedes	Administração e Ciências Contábeis	Especialista	1
Rodolfo Vieira da Silva	Administração	Mestre	6
Ronnie de A. Alves da Silva	Pedagogia	Mestre	1
Silvia Aparecida do Carmo Rangel	Direito	Mestre	<1
Silvia R. M. da Silva Boshi	Fisioterapia	Doutor	9
Solange Tomiyana	Direito	Doutor	4
Thales Cezar de Oliveira	Direito	Mestre	<1
Tulio Nakazato da Cunha	Ciêncas Biológicas e Fisioterapia	Doutor	<1
Vanessa G. de Lima Souza	Estética e Cosmética	Especialista	<1
Vera Lucia Teixeira Silva	Educação Física	Mestre	8
* Licenciado (licença médica)

Quem é o coordenador do curso?

Profa. MS. Poliana de Andrade Lima

Diretora Acadêmica e Docente da Faculdade PIAGET - Campus Suzano, coordenadora interina do Curso de Nutrição.

Portaria de autorização: nº 502, de 22 de dezembro de 2011, publicada no D.O.U. nº 246, de 26/12/2011.
Portaria de reconhecimento: nº 91, de 02/02/2018, DOU nº 25, seção 01, pág. 21 em 05/02/2018.
Portaria de renovação de reconhecimento: nº 110, de 04/02/2021, publicada no DOU em 05/02/2021